
真正富足健康的身心
食物是人类生活的基础,将健康丰富的饮食文化传承给子孙后代是 Riviera 非常重视的问题,该公司多年来一直从事餐饮业。
除了食物之外,创造一种身心健康、社会和谐的“幸福”状态,也是促进城市发展、走向真正繁荣健康未来的组成部分,同时也是里维埃拉的使命。
从2006年开始构建并延续到未来的区域循环生态系统
“里维埃拉湘南圆形蔬菜”




自 2006 年以来,Riviera Zushi Marina 的场地内就设有堆肥站。
我们将餐厅厨房的蔬菜边角料重新利用,制成自制有机肥料。
从蔬菜中提取的营养物质会返回土壤。
我们将这种富含养分的肥料运送给位于土壤肥沃的三浦半岛的签约农户,他们借助土壤中微生物的力量,培育出生机勃勃的蔬菜。沐浴在阳光和海风中,这些蔬菜吸收了土壤中的大量养分,风味浓郁。
码头餐厅的厨师们会购买所有收获的蔬菜,并将它们再次烹制成美味佳肴,充分利用当季食材。
不要焚烧或运输食物垃圾。
以“零浪费”和“零二氧化碳排放”为原则的循环经济,以及厨师物尽其用的理念,在这个美丽的湘南地区持续蓬勃发展。
生生世世。
原本会被扔掉的蔬菜变成了土壤的养分,滋养出新的蔬菜,而这些新的蔬菜又为菜肴增添了色彩。
在 Riviera Zushi Marina,我们从每一道菜肴开始,打造一个与食品未来相连的循环。
支持来自日本各地的饮食文化



自 1985 年以来,我们与各都道府县合作,举办各种活动,让大家品尝各地独特的风味。我们支持那些继续保护当地饮食文化、促进当地经济复兴的生产者。
促进本地生产供本地消费


Riviera 的每家餐厅都使用只有在该地区和该季节才能找到的安全食材,我们从我们亲自认识的生产商那里采购食材,以提供新鲜美味的食物。
湘南国际艺术节










我们正在举办一个艺术节,利用文化和艺术的力量重新发现湘南的魅力,同时为改善海洋环境问题和振兴更广泛的地区做出贡献。
城镇清洁



里维埃拉秉持着“改善城市及其空间,就能改善自身”的指导原则,作为社区成员,我们清理附近的人行道和其他区域。
清洁当地公共厕所



我们为公共洗手间进行了免费翻新。自2015年以来,每位工作人员每周都会清洁洗手间两次,以确保当地居民能够舒适地使用。
传承传统,促进地方发展


三浦道尊祭每年举行。通过支持诸如笠挂(日本三大最古老的射箭和骑术形式之一)等传统活动的举办,我们为地区发展和传统文化的保护做出了贡献。
宠物和人可以共存
支持更丰富的生活


我们通过经营宠物友好型餐厅和酒店,以及举办逗子码头宠物节等活动,为提高人们对动物福利的认识,并实现人与人之间和谐共处的社会做出了贡献。
定期进行海啸疏散演习


在被指定为海啸紧急疏散地点的逗子海滨,邻近的小壶幼儿园和当地居民正在一栋公寓楼的屋顶上进行临时疏散演习。








